TIRAMISU HIBISCUS FRAMBOISES – recette by Cookingbycharline

 

 

Ingrédients:

 

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige (pas trop ferme). Faites aussi bien blanchir les jaunes et le sucre d’hibiscus. Puis ajoutez votre mascarpone en fouettant bien. Enfin, ajoutez une grosse cuillère de blancs dans votre préparation et mélangez pour détendre l’appareil. Ajoutez ensuite délicatement les blancs sans les casser.

Dans un verre ou un plat, disposez les boudoirs, ajoutez les framboises surgelées (le jus des framboises imbibera le gâteau) et recouvrez avec la crème. Alternez les couches jusqu’à épuisement.

Laissez poser au frais 24h !

 

 

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